El evento no tiene costo y se realizará en el Parque Ornamental de Cotacachi. Reunirá a baristas, tostadores, catadores, caficultores, y coffeelovers. El Coffee Fest será un aporte para la reactivación económica de este turístico cantón y de la provincia de Imbabura Geoparque Mundial.
El Coffee Fest tendrá una feria en donde participarán más de 80 expositores con actividades para toda la familia y degustaciones de cafés de distintas regiones de Ecuador.
Durante el encuentro tendrán lugar el Campeonato Nacional de Aeropress, el torneo infantil Barista Kids y el Origami Championship Ecuador. También se realizarán catas abiertas para compradores nacionales e internacionales de café.
El café vivirá su celebración más grande en el país con el Coffee Fest Ecuador, que tendrá lugar en la turística ciudad de Cotacachi el viernes 28, sábado 29 y domingo 28 de noviembre de 2025, donde se reunirán baristas, tostadores, catadores, caficultores, exportadores, emprendedores, cafeterías y coffee lovers.
Como parte del encuentro se realizará una feria en la que participarán más de 80 expositores del país en donde el público podrá degustar granos de especialidad de todas las regiones del Ecuador tanto en bebidas a base de espresso como americanos y capuchinos y también en métodos manuales de filtrado como el Aeropress, V60 o Chemex.
Allí los asistentes también encontrarán una gran diversidad de cafés de distintos varietales, marcas, orígenes y perfiles de sabor, además de productos como máquinas de espresso, molinos, cafeteras para el hogar, insumos para cafeterías y todo lo relacionado con la producción del grano.
“El Coffee Fest es un espacio para que podamos conocer más sobre el increíble café de Ecuador. Es un punto de encuentro que une a los amantes de la bebida y que aportará a la reactivación de Cotacachi y a su impulso económico ”, señaló Kléver Torres, organizador del evento.
Durante el Coffee Fest también se desarrollarán varios torneos cafeteros. El más importante el Campeonato Nacional de Aeropress (una cafetera manual, inventada en 2005, en EE.UU. que se volvió popular a escala global), y cuyo ganador representará a Ecuador en la Competencia Mundial, que se realizará en Seúl, Corea del Sur, en diciembre próximo.
En este evento también habrá espacio para los más pequeños en el campeonato Barista Kids. Aquí los competidores serán niños y adolescentes que de la mano de un adulto deberán preparar el mejor café. Este torneo pretende ser el semillero de las nuevas generaciones de baristas ecuatorianos.
Además de ello, se realizarán el Origami Championship Ecuador (preparación de café filtrado en este método de extracción japonés) que premiará al ganador con un viaje internacional y molinos de precisión de la marca Comandante.
Dentro de la programación del Coffee Fest Ecuador se realizarán varias catas de café ecuatoriano abiertas para compradores del grano, tanto internacionales como nacionales, quienes podrán estar en contacto directo con los caficultores locales en mesas de negocios.
“El Coffee Fest es la mayor vitrina del café de Ecuador y nos alegra que Cotacachi reciba esta fiesta por segundo año consecutivo.
Es la oportunidad para que el público de todo el país disfrute no solo de los mejores cafés ecuatorianos sino de todos los atractivos turísticos que tiene Cotacachi, incluida su deliciosa gastronomía y sus confecciones en cuero”, indicó finalmente Kléver Torres.
