El café vivirá su celebración más grande en el país con el Coffee Fest Ecuador, que tendrá lugar en la turística ciudad de Cotacachi el viernes 26, sábado 27 y domingo 28 de septiembre, donde se reunirán baristas, tostadores, catadores, caficultores, exportadores, emprendedores, cafeterías y coffee lovers.
Como parte del encuentro se realizará una feria en la que participarán más de 80 marcas cafeteras del país en donde el público podrá degustar granos de especialidad de todas las regiones del Ecuador tanto en bebidas a base de espresso como americanos y capuchinos y también en métodos manuales de filtrado como el Aeropress, V60 o Chemex.
Allí los asistentes también encontrarán una gran diversidad de cafés de distintos varietales, marcas, orígenes y perfiles de sabor, además de productos como máquinas de espresso, molinos, cafeteras para el hogar, insumos para cafeterías y todo lo relacionado con la producción del grano.
“El Coffee Fest es un espacio para que los coffee lovers puedan conocer más sobre el café de Ecuador y la cultura cafetera de nuestro país. Se trata de un punto de encuentro para la industria, donde se compartirán experiencias entre los distintos eslabones de la cadena de valor para fortalecer nuestra comunidad. También nos visitarán expertos de varios países para dar charlas magistrales que permitirán estar al tanto de las tendencias globales, todo mientras disfrutamos de una buena taza de café”, señaló Kléver Torres, organizador del evento.
Durante el Coffee Fest también se desarrollarán varios torneos cafeteros. El más importante el Campeonato Nacional de Aeropress (una cafetera manual, inventada en 2005, en EE.UU. que se volvió popular a escala global), y cuyo ganador representará a Ecuador en la Competencia Mundial, que se realizará en Seúl, Corea del Sur, en diciembre próximo.
- Este evento no tiene costo y se realizará en el Parque Ornamental de Cotacachi del viernes 26 al domingo 28 de septiembre. Reunirá a baristas, tostadores, catadores, caficultores, y coffeelovers.
- El Coffee Fest tendrá una feria en donde participarán más de 80 marcas cafeteras con actividades para toda la familia y degustaciones de cafés de distintas regiones de Ecuador.
- Durante el encuentro tendrán lugar el Campeonato Nacional de Aeropress, el torneo infantil Barista Kids, el Origami Championship Ecuador y el concurso Barista Life by Simonelli.
- El ganador del Nacional de Aeropress representará a Ecuador en el Campeonato Mundial de esa categoría, que tendrá lugar en Corea del Sur, en diciembre próximo.
