El señor Mentor José Vilmonte Beltrán conocido por sus amigos, vecinos, familiares y clientes como «Don Vily», se graduó como Chef Profesional en el Centro de Formación Artesanal Magic Hands que forma parte de la Cámara Artesanal Popular ARTEC ECUADOR.
El propietario de Cevicheria «Don Vily» cumplió el sueño de graduarse como Chef Profesional a los 67 años de edad, en una muestra de sacrificio y superación que nunca es tarde para cumplir un sueño anhelado durante muchos años.
Don Vily inició con su emprendimiento Cevichería Don Vily luego de terminar sus relaciones laborales con la empresa Petroecuador en el año 1994. Los primeros años fueron duros y difíciles, pero con mucho esfuerzo, constancia y sacrificio logró fortalecer su importante negocio.
Los familiares de Don Vily celebraron con todo el corazón la graduación de Don Vily como Chef Profesional.
Detrás de este valioso título de Chef Profesional hay más de 30 años de trabajo, esfuerzo, caídas, aprendizajes y una pasión inmensa que dio vida a Cevichería Don Vily.
Cevichería Don Vily se.encuentra ubicada en el Sur de Quito, en el Girón de Chillogallo, calles Nicolás Cevallos Oe10-240 y Diego Barba.
Don Vily felicitaciones y muchas gracias por enseñarnos con el ejemplo que la edad no tiene fecha de vencimiento y que nunca es tarde para seguir aprendiendo.
Artec Ecuador también felicitó a todos los nuevos graduados del área de Gastronomía, quienes culminaron una importante etapa de preparación y dieron un paso más hacia nuevas oportunidades profesionales.
Artec Ecuador extendió igualmente su reconocimiento al Lic. Cristian Rivadeneira, director del Centro de Formación Artesanal MAGIC HANDS por su compromiso, liderazgo y dedicación en la formación de nuevos talentos gastronómicos.
ARTEC ECUADOR continúa impulsando alianzas estratégicas que permiten formar, capacitar y profesionalizar a más ecuatorianos.
