Amaguaña.- El aroma de la colada morada, el sabor de las guaguas de pan y la riqueza de nuestras tradiciones se toman el Valle de Los Chillos.
Del 25 al 30 de octubre de 2026, las parroquias de Amaguaña, Alangasí y Conocoto serán escenario de festivales gastronómicos, presentaciones artísticas y actividades culturales que invitan a las familias a disfrutar de nuestras costumbres y apoyar la economía local.
La parroquia de Amaguaña abrió este domingo esta importante agenda de sabor y tradición con la segunda edición del Festival del Mortiño y la Guagüita de Pan, que se realizó, este 25 de octubre, de 10h00 a 15h00, en el parque central de Amaguaña, ubicado en las calles Antonio Bucheli y Antonio Iglesias.
El II Festival del Mortiño y la Guaguita de Pan, organizado por el Municipio de Quito y la Administración Zonal Los Chillos contó con la presencia del Viceprefecto de la Provincia de Pichincha Prefectura de Pichincha Andrei Iza Romero , el Presidente del GAD de la Parroquia de Amaguaña Wilman Villacis, Vocales del GAD Amaguaña, la Reina de la Parroquia de Amaguaña 2026 – 2027, el Padre Párroco de la Parroquia, invitados especiales , emprendedores , grupos de danza y el público en general.
El mortiño, fruto tradicional de los páramos andinos y protagonista de la colada morada, fue la estrella de esta celebración. Los visitantes pudieron descubrir y degustar una variedad de productos elaborados a partir de este ingrediente, como vinos, sangrías, café, helados, galletas y, por supuesto, la infaltable colada morada acompañada de guaguas de pan.
La jornada también contó con una feria de emprendimientos y productos artesanales, además de presentaciones de danza de los grupos de Casa Somos Conocoto y Amaguaña, que llenarón de música, color y alegría este encuentro comunitario.
Más que un festival gastronómico, esta iniciativa busca mantener vivas nuestras tradiciones, visibilizar el talento de los emprendedores y dinamizar la economía de la ruralidad quiteña.
En la cobertura informativa del II Festival del Mortiño y la Guaguita de Pan, realizado en la parroquia de Amaguaña, estuvo presente el colega FotoPeriodista Vicente Marcelo Robalino Navas.
