Emprendedores

El Cuy ecuatoriano llega desde marzo a New York, Estados Unidos, teniendo una gran acogida sobre todo entre nuestros migrantes.

El origen de este emprendimiento está en Cuenca, comandando por un grupo de personas que descubrió el potencial que tiene este plato de la serranía ecuatoriana.

Galo Tenesaca, representante legal de la empresa Mr Cuy Ecuador exportando Tradición y Cultura de Nuestra Gastronomía revela que este emprendimiento arrancó con todos los obstáculos burocráticos, característicos en Ecuador.

“En nuestro país, es complicado lograr los permisos para exportar” aclara, sin embargo, cuenta que a pesar de aquello se logró un primer embarque el pasado 19 de marzo y un segundo está salir por el Día de la Madre.

Indica que el Cuy, hacia New York, va crudo y empacado al vacío para satisfacer la demanda en la comunidad de migrantes en New York.

Según Agro calidad, hasta ahora, Mr Cuy Ecuador es la primera empresa dedicada a esta exportación.

Tenesaca indica que Mr Cuy nació con el ánimo de eliminar al intermediario, pues la empresa se abastece de manera directa de la producción rural.

Dice que el Cuy de exportación es criado con alimentación natural (forraje, harina de maíz y chanca).

El Cuy sale con 1255 y 1300 gramos. El precio que se paga por cada libra de carne de Cuy es de tres dólares. Esto le ha gustado a la gente, comenta.

Dice que el proceso comienza con una una selección en pie para luego llevarlos a faena-miento, en una planta que cumple con todos los permisos para exportar, registrada en Estados Unidos y la única calificada para realizar este tipo de exportación. Ya en Estados Unidos, el producto es distribuido por migrantes quienes tienen de esta forma un ingreso.

Todos quienes están inmersos en la empresa Mr Cuy son ecuatorianos. Omar Bojorque en la distribución en Estados Unidos y Dayana Sanmartín que también participa como una socia del negocio.

Cayambe, Pichincha.- En la Comunidad San Francisco de Cajas, en Cayambe, un grupo de mujeres emprendedoras ha dado vida a Habas El Ordeño, un proyecto que busca transformar sus vidas y fortalecer la economía local a través del cultivo y comercialización de habas frescas de alta calidad sin intermediarios.

Este proyecto fortalece la Agricultura Familiar Campesina con el objetivo de brindar a las productoras herramientas, capacitación y apoyo para mejorar sus ingresos, reducir la intermediación y obtener un precio justo por su producto.

Desde febrero de 2024, las mujeres que forman parte de Habas El Ordeño han logrado un cupo de 2 toneladas mensuales de habas frescas empacadas que se comercializan en la cadena de supermercados más grande del país. Este logro representa un importante paso hacia el fortalecimiento de la económica de las mujeres y sus familias.

Habas El Ordeño es más que un simple proyecto agrícola. Es una iniciativa que fortalece la economía para muchas familias campesinas y promueve la agricultura sostenible. A través del trabajo en equipo, El Ordeño genera la compra directa de sus productos a grandes empresas, por medio de su modelo empresarial, asociativo e incluyente, que permite el desarrollo de la comunidad, creando asociaciones y empresarias que se unen con un propósito común.

El proyecto Habas El Ordeño ha tenido un impacto positivo en la vida de las mujeres participantes y en la comunidad en general. Entre los principales beneficios se encuentran:

•           Mejora de los ingresos económicos

•           Reducción de la intermediación

•           Aumento de la productividad y eficiencia

•           Empoderamiento de las mujeres

•           Fortalecimiento de la economía local

•           Promoción de la agricultura sostenible.

Habas El Ordeño es un proyecto en constante crecimiento. El objetivo es ampliar la producción y comercialización de habas frescas. Este proyecto es un ejemplo de cómo la colaboración entre el sector privado y las comunidades locales pueden generar un impacto positivo en la vida de las personas y el medio ambiente.

Cabe mencionar que, a través de este modelo empresarial, asociativo e incluyente de El Ordeño, cerca de 50 productores pertenecientes a las comunidades indígenas y campesinas de Cangahua, Cayambe, producen también cebolla blanca, que les genera más de USD 400 mensuales adicionales.

María Isabel Chicaiza lleva 14 años quitando el malestar y estrés de sus clientes y espera, con la bendición de Dios, seguir haciéndolo por mucho tiempo más.

Con el ánimo de conocer sus técnicas en masajes y los testimonios fehacientes de sus clientes acudimos hasta su consultorio.

Son muchas personas las que llegan para pedir la terapia a Isabel quien atiende con alegría trasmitiendo esa energía de Fe y esperanza de un rápido alivio.

Cuando llegamos hasta su consultorio evidenciamos cómo Isabel, con sus manitas sanadoras, como ella les llama, trabajando, recibiéndonos con toda la energía positiva que le caracteriza.

Sus masajes manuales, según dice son los de mayor beneficio, pues destreza totalmente al paciente, aunque antes las personas pasan por una cama caliente.

Estos masajes provocan una mejor circulación de la sangre, una de las razones para que se le vaya quitando el estrés por múltiples problemas que atraviesa el paciente, incluso por alguna dolencia mayor (sangre espesa, dolencia de columna, etc).

Isabel dice que son muchos los pacientes que después de sus terapias salen aliviados, recuperando fuerzas y entusiasmo para seguir adelante.

Don Segundo Gonzalo Sánchez oriundo de Santo Domingo de Los Tsáchilas testificó que se siente muy aliviado, después de un mes de terapias.

Cuenta que, con los masajes ha sentido una gran mejoría; incluso ha recuperado el ánimo para volver a trabajar. “Me siento muy recuperado”, insiste.

Por ello recomendó, a otras personas para que acudan a donde la señora Isabel a recibir estos masajes que son realmente curativos.

Otro de sus pacientes, don Luis Ortega, que sufría de insomnio, luego de las terapias, dice, duerme como un bebé.

Luis no dudó en recomendar los masajes de la señora Isabel para recuperar fuerzas y ánimo para seguir adelante.

El empleo formal en Ecuador, es cada vez más escaso, razón por la que aumenta la migración y el trabajo informal, en las principales ciudades.

 En Quito, Guayaquil y Cuenca se concentra la mayor parte de la población y por tanto también la demanda de empleo.

Es en estas urbes donde, una buena parte de su población, se dedica al comercio informal, para salir adelante. Hoy-15 de abril se conmemora el Día Mundial del Emprendimiento.

Por eso desde el gobierno se organizó para este día, la Feria Emprende que cuenta con la participación de 60 emprendimientos del MIES pertenecientes al Crédito de Desarrollo Humano, y de aliados estratégicos como: FUCAVI, MAG, FUDELA, SRI, BANECUADOR y CONQUITO.

La Feria Emprende, impulsa la generación de espacios de promoción y comercialización, para mejorar las condiciones de vida de los emprendimientos de los grupos prioritarios que se encuentran en situación de pobreza, pobreza extrema y vulnerabilidad.

A Lo largo y ancho del país se puede evidenciar una serie de emprendimientos en diferentes áreas como: comercio, artesanía, turismo, gastronomía. entre otras.

Un emprendimiento es el esfuerzo que hace una persona o grupo de personas para impulsar un proyecto, crear una empresa o una solución innovadora. Con base en esta actividad se generarán ganancias y se aportará valor a los consumidores, de tal forma que el negocio o proyecto permanezca, crezca y escale.

Veinticuatro proveedores de pequeñas, medianas y grandes empresas del país, fueron reconocidos en el evento “Mejor Proveedor del año 2023” de Corporación Favorita, el galardón a mejor proveedor evidencia el esfuerzo conjunto por mejorar la calidad de vida, promoviendo actividades, iniciativas y proyectos que fortalecen el ecosistema de negocios del país.

Los proveedores son aliados estratégicos de la empresa para garantizar el desarrollo óptimo de sus actividades, así como para atender las demandas y expectativas de los clientes. Corporación Favorita, como todos los años, reconoció el desempeño de los proveedores más destacados en las categorías: Bebidas, Abarrotes-Comestibles, Marca Propia, Nuevas Marcas Propias, Importados, Liderado por Mujeres, Productores de Valor, Mercancías Generales, Aseo del Hogar y Belleza, Ropa y Calzado, Hogar, Muebles; Frutas, Verduras, Flores y Plantas; Orgánicos, Proteínas, Perecibles, Exportaciones, Mercadeo, Tecnología Informática, Servicios Financieros, Transporte, Mantenimiento, Suministros y Adquisiciones, Materiales y Contratistas.

La selección y calificación del mejor proveedor, se desarrolla con base en parámetros de calidad, liderazgo en el mercado, rentabilidad, innovación de productos, abastecimiento, promociones, entre otros aspectos. La diversa y sólida red de proveedores es fundamental dentro de la cadena de valor de Corporación Favorita y sus filiales. Cada año esta alianza de más de 15.000 proveedores, se consolida creando nuevas y más diversas oportunidades para el desarrollo conjunto de Corporación Favorita y de quienes la proveen de productos y servicios.

MÁS SOBRE CORPORACIÓN FAVORITA

La empresa ecuatoriana nació en 1952 como un pequeño emprendimiento de venta de artículos para el hogar, en el centro de Quito; en 1957 fue el primer autoservicio del país. En la actualidad desarrolla sus actividades con firmas filiales en los sectores comercial, industrial e inmobiliario; es una de las mayores generadoras de empleo del país y fue una de las primeras firmas nacionales en abrir su capital al público, en 1976.

La cadena de valor de la empresa y sus filiales, en Ecuador y Panamá, está compuesta por más de 24 mil colaboradores directos; una red de más de 15 mil proveedores pequeños, medianos y grandes; y, más de 19 mil accionistas, de los cuales alrededor del 27% son colaboradores y ex colaboradores de la empresa. Se estima que las actividades de la empresa y sus filiales generan además cerca de 346 mil empleos indirectos.

Corporación Favorita busca permanentemente mejorar la calidad de vida de todos los involucrados en su cadena de valor, ofreciendo los mejores productos, servicios y experiencias, de forma eficiente, sostenible y responsable con la sociedad y el entorno. La empresa desarrolla sus actividades enmarcadas en una filosofía de valor compartido y una visión de sostenibilidad, ambas alineadas a objetivos nacionales y globales, con un horizonte al 2030.

El próximo sábado 13 de abril, se desarrollará el primer Festiva Nacional del Hornado, en Sangolquí, cantón Rumiñahui, desde las 11:00 hasta las
17:00, en el Bulevar Santa Clara, en las calles Santa Clara y Yaguachi. Este evento, contará con la participación de 32 emprendedores de la
localidad, quienes expondrán sus productos a los turistas locales, nacionales y extranjeros.

También estarán presentes representantes de los municipios de Riobamba, Cevallos, Mejía, Salcedo, Pelileo y Otavalo, con su tradicional
hornado. Los asistentes podrán disfrutar de la música de artistas nacionales como La Vagancia, San Andrés Cumbia, bandas locales como: Los Guaraperos, La Travesía y La Poderosa y la animación especial de Jalál DuBois.

El hornado, con sus acompañantes, las tortillas, el mote, el cuero y el agrio sangolquileño, será el plato principal. Además, habrá una variada oferta gastronómica: tortillas con caucaras, librillo, empanadas, tortillas de maíz, espumilla, higos con queso, chicha
y otras delicias propias de la zona.

La organización de este evento se enmarca dentro de la campaña turística “Reencuéntrate en Rumiñahui”, para apoyar la economía de los emprendimientos locales y potenciar el turismo de nuestro cantón. El alcalde de Rumiñahui, Fabián Iza, hace extensiva la invitación a toda la comunidad para que vivan una experiencia diferente, llena de sabor, música y cultura.

El próximo sábado 13 de abril, se desarrollará el primer Festiva Nacional del Hornado, en Sangolquí, cantón Rumiñahui, desde las 11:00 hasta las
17:00, en el Bulevar Santa Clara, en las calles Santa Clara y Yaguachi. Este evento, contará con la participación de 32 emprendedores de la
localidad, quienes expondrán sus productos a los turistas locales, nacionales y extranjeros.

También estarán presentes representantes de los municipios de Riobamba, Cevallos, Mejía, Salcedo, Pelileo y Otavalo, con su tradicional
hornado. Los asistentes podrán disfrutar de la música de artistas nacionales como La Vagancia, San Andrés Cumbia, bandas locales como: Los Guaraperos, La Travesía y La Poderosa y la animación especial de Jalál DuBois.

El hornado, con sus acompañantes, las tortillas, el mote, el cuero y el agrio sangolquileño, será el plato principal. Además, habrá una variada oferta gastronómica: tortillas con caucaras, librillo, empanadas, tortillas de maíz, espumilla, higos con queso, chicha
y otras delicias propias de la zona.

La organización de este evento se enmarca dentro de la campaña turística “Reencuéntrate en Rumiñahui”, para apoyar la economía de los emprendimientos locales y potenciar el turismo de nuestro cantón. El alcalde de Rumiñahui, Fabián Iza, hace extensiva la invitación a toda la comunidad para que vivan una experiencia diferente, llena de sabor, música y cultura.

Yimi Charcopa, un esmeraldeño de 47 años que llegó a Quito hace más de veinte y ha vivido múltiples experiencias, en materia laboral.

No logró estudios supriores, pero enfrenta la vida con esfuerzo y valentía, en la actividad que le toque.

Por ahora, se desempeña como lavador de carros, donde por la confianza que se ha ganado de sus clientes, logra un ingreso económico que le permite llevar los alimentos a la mesa de su hogar.

Comienza desde muy temprano con el frio de Quito y termina al caer la tarde con la satisfacción de haber cumplido con su labor diaria.

Dice que quizás sus ingresos no sean los mejores, pero al menos cuenta con algo para mantener a su familia.

Desde muy joven, aprendió el arte de la cocina y trabajó en un asadero de pollos donde ganó experiencia en este oficio que años más tarde dejó para dedicarse a la guardianía.

Como guardia cuidó la seguridad de un cementerio capitalino desde donde acumuló muchas anécdotas.

Ahí relata, perdió el miedo a los difuntos, aunque en principio quizás por su imaginación escuchaba ruidos extraños alrededor de la capilla del camposanto.

Según él, por las noches especialmente, se escuchaban murmullos aparentemente de esas almas que penan.

Fue entonces que, para perder el miedo se tomaba unos traguitos que de paso le quitaban el sueño y podía mantenerse alerta.

Yimi se considera un luchador en la adversidad. Es una de las personas que piensan que siempre hay una luz al final del túnel, para nunca perder la Fe en días mejores.

El Sargento Primero en Servicio Pasivo (SGTP) de Caballería Blindada, Fausto Washignton Guarango Guacho jubilado del Ejército, es un apasionado por la mecánica (suspensión de vehículos), oficio que aprendió muy joven de su padre.

Fausto de 60 años de edad, cuenta que su inicio fue en 1983 en la Marina de la provincia del Guayas, donde permaneció pocos meses, ya que por circunstancias de la vida tuvo que pedir la baja, básicamente porque le resultó difícil acostumbrarse al clima del régimen costa.

Fue en 1984 cuando ingresó como aspirante a las Fuerzas Armadas, en la Brigada Blindada Galápagos de Riobamba, donde se gradúo como soldado de Fuerzas Blindadas.

Estando de militar activo vivió múltiples anécdotas, una de ellas sucedió en año 2000, cuando patrullando en el sector de Alausí, Chimborazo a su retorno conduciendo un camión junto a su copiloto, un oficial del Ejército; frente al vehículo, accidentalmente cayó una piedra, en el centro de la vía obligándole hacer una maniobra que casi le cuesta la vida.

Otro pasaje importante dice, fue en época de elecciones cuando regresando de Guaranda, provincia de Bolívar, conduciendo un camión REO de 5 toneladas, éste se quedó sin frenos y vivió momentos dramáticos, viendo muy cerca la muerte.

Relata que en ese momento, lo único que saltó a su mente fue su hijo que para entonces apenas tenía dos añitos, hoy profesional. Piensa que haberse salvado de morir en ese evento, fue un milagro de Dios, aunque para sus compañeros que viajaban en la parte posterior, este impasse pasó por desapercibido.

Hoy, Fausto, a su edad, asegura que haber escogido la carrera militar fue su mejor decisión, pues ahora, en condición de jubilado puede disfrutar de mucha tranquilidad junto a su familia

Quito.-A sus 56 años de edad, Patricio Jiménez Ramos, lleva 40 reviviendo colores a los autos y perdió la cuenta de cuántos ha pintado. Comenzó muy joven en este oficio, no ha desarrollado ninguna otra actividad y tampoco piensa cambiar este mundo, entre latas y pintura. Durante todos estos años ha sumado muchos clientes Fue …

Patricio Jiménez, cuatro décadas reviviendo colores a los automóviles Leer más »